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愛媛県八幡浜市日土町
宇和海を一望できる高地で、
澄んだ空気と肥えた土壌を活かし、
祖父の代から七〇年、
美味しいみかん作りに励んでいます。
YAWATAHAMA EHIME
温州みかん
温州みかん
一般的に“みかん”と呼ばれるものが、
この温州みかん。極早生（ごくわせ）、早生（わせ）、中生（なかて）、晩生（おくて）と、
収穫時期に応じた種類があり、そのなかでさらに細かく品種が分かれています。爽やかな酸味がお好きな方、
バランス重視の方、甘みを楽しみたい方。
時期に応じて様々な表情をみせる温州みかんをお楽しみください。
10月下旬～1月下旬
ポンカン
ポンカン
ごつごつとした見た目に反し、
味は甘みが強く、とてもまろやか。
皮もむきやすく、薄皮も一緒に食べられます。
他の柑橘種と比べても香りが強く、味、香りともに
楽しめる品種です。
1月下旬～2月下旬
いよかん
いよかん
ずっしりとした重みと厚い皮に包まれたいよかん、皮をむいた瞬間に甘酸っぱい香りが広がります。
薄皮は分厚く食べれないため、少々食べ辛さを感じるかもしれませんが、それを差し引いても十分に
魅力的な柑橘です。
いよかんには、特にビタミンCやクエン酸などが豊富で、美容にも良い爽やかな酸味が女性に人気です。
1月中旬～2月下旬
不知火
不知火
ぽっこり飛び出た凸部分が愛らしい、
温州みかんより二回りほど大きな品種です。
収穫時は酸味が強いため、収穫してからしばらく貯蔵し、熟成された糖度が際立ったところで出荷します。
高い糖度で老若男女問わず好かれるデコポンは、
ビタミンC含有量も多く疲労回復の効果も期待でき、
ほっと一息つきたいときに嬉しい果物です。
1月中旬～2月下旬
せとか
清見
清見
高い糖度を有しながら、後を引かない程良い酸味もある清見。デコポンやせとか、媛小春などの質の高い柑橘種たちの交配親としても知られています。
プチプチとした果肉の弾ける食感が心地良く、
多くのリピートを頂いています。
外皮が硬く、手でむくよりナイフでカットして召し上がって頂きたい品種です。
3月下旬～4月中旬
せとか
見た目は温州みかんより少し大きいくらいですが、
重量は２倍。はち切れんばかりに張った薄い外皮の中には、
ぎっしりと瑞々しい果肉が詰 まっています。
濃厚で上品な甘みとジューシーな味わいは、
「柑橘の大トロ」と称されるほど。
栽培にも特に手間がかかり、細心の注意を払います。
2月下旬～3月下旬
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